Brownie integral
Por Juliana Stelli, do Pitadinha | Yahoo! Brasil – 1 hora 25 minutos atrás
Não parece uma delícia? (Foto: Juliana Stelli/ Divulgação)Este bolo delicioso pode ficar mais saudável com a troca de alguns ingredientes, e o melhor, molhadinho por dentro, crocante por fora. Veja a receita:Ingredientes:
- 300g de chocolate (eu uso 130g de ao leite e 170g de meio amargo)
- 100g de manteiga
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar mascavo (pode usar o cristal)
- 3/4 de xícara de farinha integral
- 1 colher de café de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate picado com a manteiga no microondas ou em uma panela no fogo baixinho
- Bata os ovos e o açúcar e a essência de baunilha até virarem uma mistura homogênea
- Junte a mistura de chocolate e a farinha, misturando bem
- Asse em forno a 180ºC em forma forrada com papel manteiga e untada até que, ao fazer o teste do palito, ele saia um pouquinho molhado
- Espere esfriar completamente, desenforme e corte os quadradinhos
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