domingo, 17 de junho de 2012

BROWNIE INTEGRAL:


Brownie integral

Não parece uma delícia? (Foto: Juliana Stelli/ Divulgação)Este bolo delicioso pode ficar mais saudável com a troca de alguns ingredientes, e o melhor, molhadinho por dentro, crocante por fora. Veja a receita:

Ingredientes:
  • 300g de chocolate (eu uso 130g de ao leite e 170g de meio amargo)
  • 100g de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar mascavo (pode usar o cristal)
  • 3/4 de xícara de farinha integral
  • 1 colher de café de essência de baunilha

Modo de preparo:
  • Derreta o chocolate picado com a manteiga no microondas ou em uma panela no fogo baixinho
  • Bata os ovos e o açúcar e a essência de baunilha até virarem uma mistura homogênea
  • Junte a mistura de chocolate e a farinha, misturando bem
  • Asse em forno a 180ºC em forma forrada com papel manteiga e untada até que, ao fazer o teste do palito, ele saia um pouquinho molhado
  • Espere esfriar completamente, desenforme e corte os quadradinhos

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